2026年新加坡环保意识普遍提高 政府提倡多使用可清洗餐盘

　　在经济水平和文化素质不断提高和发展的今天，新加坡政府越来越重视发展和保护国内文化环境。许多选择去新加坡留学的学生来说，全面尊重和适应新加坡的民风习俗也是很重要的。

　　新加坡留学网表示，随着环保意识的提高，越来越多饮食供应商送餐时主动提供可生物降解的餐具。不过，有助于减少垃圾的可清洗餐盘还是少人问津。主要的原因是因为供应商大多觉得需要清洗餐具太麻烦，而且也腾不出人手负责这项任务。

　　新加坡饮食供应专业协会会长洪荣文注意到，过去几年要求提供可生物降解餐盘的消费者增加10％到15％，这些餐盘的价格人均要比一般泡沫塑料（styrofoam，也称宝丽龙）多出1至1元5角；如果是能清洗的餐盘，还得高出2至2元5角。要求可生物降解餐盘的多是企业和政府部门，要求可清洗餐盘的一般是档次较高的自助餐宴会。

　　杰茜小厨（Jessie‘s Kitchen）已在两年前主动提供可生物降解的餐盘CornWare，老板娘林杰希说，他们不向顾客收取额外费用。不过，她无法提供可清洗的餐盘，“一来占地方，易打破，而且现在闹人荒，请不到员工来洗碗。”

　　为大型化工公司供餐的东N（Thomson）伙食从五六年前已将餐盘换成CornWare，同样不额外收费。商业发展经理郭修亮说，泡沫塑料不环保，但又很少顾客会要求可清洗的餐具。

　　“要收回去洗就意味着得把回教徒可食用的区分开来，而且塑料餐盘过阵子会变黄，不好看，得重新换一批，如果是晚宴，收回去之后还得先泡在水里，隔天再洗，都很麻烦。再说，这还得用很多水和洗碗剂，也不一定很环保。”

　　CornWare是本地公司Olive Green的注册商标，他们自2007年从中国引进这种主要由玉米淀粉和塑料结合而成的可生物降解餐盘后，至今已经随处可见。创办人之一的张振雄指出，那些规模较大的饮食供应商中，大约七成主动使用他们的餐盘，过去几年的需求量翻了至少八九倍。

　　他不愿透露具体价格，但指出一个CornWare盘子的售价同一个塑料盘的价格差不多，价格具有竞争力。

　　中区、东南、西北和西南社区发展理事会都有规定，订自助餐时供应商得提供比较环保的餐具，比如CornWare或纸餐具，但没有规定得要可清洗餐盘。

　　东北社理会在组屋底层筹办咖啡角落，每个星期固定几天为居民提供免费咖啡和早餐，这些角落都鼓励居民自备餐具。负责淡滨尼72街第718座组屋楼下咖啡角落的张清甘就说，刚开始时他们也购买泡沫塑料餐具，居民熟络之后，就会从家里带来陶瓷餐具。

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